Какие существуют разновидности турецкой шаурмы помимо тантуни?

Возможно, имелся в виду донер-кебаб — турецкая шаурма. www.gastronom.ru www.food-service.ru Некоторые её разновидности:

• Porsiyon. en.m.wikipedia.org Донер подают на слегка подогретой тарелке, иногда с несколькими запечёнными перцами или томатами. en.m.wikipedia.org
• Pilavüstü. en.m.wikipedia.org Донер подают на основе риса для плова. en.m.wikipedia.org
• İskender. en.m.wikipedia.org openkitchen.eda.yandex Специальность города Бурса. en.m.wikipedia.org Подают на продолговатой тарелке с тонким лавашом, перцем или томатным соусом и горячим сливочным маслом. en.m.wikipedia.org
• Soslu dürüm. en.m.wikipedia.org Вариант из Анкары, в него добавляют соус, который делает блюдо более сочным. en.m.wikipedia.org
• Kaşarlı dürüm döner. en.m.wikipedia.org Специальность Стамбула. en.m.wikipedia.org В завёрнутый донер кладут тёртый сыр кашар, который затем топят, чтобы он расплавился и лаваш стал хрустящим. en.m.wikipedia.org
• Tombik или gobit. en.m.wikipedia.org Донер в пите в форме булочки, с хрустящей корочкой и мягкой начинкой. en.m.wikipedia.org Обычно в таком блюде меньше мяса, чем в дюрюме. en.m.wikipedia.org
• Ekmekarası. en.m.wikipedia.org Обычно самый сытный вариант, состоит из целого или половины обычного турецкого хлеба, наполненного донером. en.m.wikipedia.org