Какие существуют разновидности сладкого соуса чили в разных азиатских кухнях?

Некоторые разновидности сладкого соуса чили в разных азиатских кухнях:

• Тайский сладкий соус чили. 24 Используется в качестве соуса для макания, маринада и для приготовления блюд, например, во фритюре. 2 В составе — особый сорт чили, уксус, фруктовое пюре (обычно ананасовое) либо сахарный сироп, чеснок и крахмал. 1
• Гочуджан (красная паста чили). 2 Пикантная, сладкая и пряная ферментированная приправа. 2 Готовится из порошка чили, клейкой рисовой муки, порошка меджу (ферментированной сои), порошка ячменного солода и соли. 2
• Чжао бонг. 2 Сладкая и острая паста с лаосским перцем чили. 2
• Самбал. 2 Общий термин для обозначения многих разновидностей соусов на основе чили, популярных в Брунее, Индонезии, Малайзии, Сингапуре и Шри-Ланке. 2
• Соус Кабаи (Индонезия) или Сос Чили (Малайзия и Бруней). 2 В составе — томатное пюре, сок чили, сахар, соль и некоторые другие специи или приправы. 2