Какие существуют разновидности неаполитанской пасты?

Некоторые разновидности неаполитанской пасты:

• Паккери. yummies.ru Традиционная неаполитанская паста с характерной крупной трубчатой формой. yummies.ru По форме похожа на ригатони, но короче и имеет больший диаметр. yummies.ru Обычно её готовят из муки семолина твёрдых сортов пшеницы и подают с густыми насыщенными соусами или морепродуктами. yummies.ru Также эту пасту любят фаршировать рикоттой или другими ингредиентами и запекать. yummies.ru
• Каннеллони. dzen.ru yummies.ru Крупная паста трубчатой формы, предназначенная для запекания. yummies.ru Благодаря своим размерам и форме, паста каннеллони идеальна для фарширования. yummies.ru
• Трофье. dzen.ru Этот вид пасты родом из другого региона, но неаполитанские повара и хозяйки его очень полюбили для приготовления неординарных первых блюд. dzen.ru Трофье готовят с соусом песто, с самыми маленькими рыбками и салатом радикchio, с мидиями. dzen.ru
• Зити. en.wikipedia.org Длинные макароны в форме трубы, которые перед приготовлением разламывают вручную и обычно посыпают неаполитанским рагу. en.wikipedia.org