Одна из разновидностей макарон зити — «зити ригати». 2 У этих изделий на поверхности есть канавки, спиральные или параллельные вертикальному сечению. 2

Также существует понятие «зитони» (зитоне) — это вид макарон, который считается чем-то средним между зити и ригатони, имеет более толстый срез. 1