В мире существуют четыре разновидности дикого риса: 3

1. Северный дикий рис (Zizania palustris) — однолетнее растение, произрастающее в районе Великих озёр Северной Америки, водных зонах Северного Онтарио, Альберты, Саскачевана и Манитобы в Канаде и Миннесоты, Висконсина, Мичигана и Айдахо в США. 1
2. Южный или однолетний дикий рис (Z. aquatica) — также однолетник, произрастающий в реке Святого Лаврентия, штате Флорида, а также на побережье Атлантического океана и Мексиканского залива Соединённых Штатов. 1
3. Техасский дикий рис (Z. texana) — многолетнее растение, произрастающее лишь на небольшой территории вдоль реки Сан-Маркос в центральном Техасе. 1
4. Маньчжурский дикий рис (Z. latifolia) — многолетнее растение, произрастающее в Китае. 1