Какие существуют правила для организации питания детей в школах при низких температурах?

Некоторые правила для организации питания детей в школах при низких температурах:

• Утверждение порядка организации учебного процесса в дни с низкой температурой. komitet.edu22.info Необходимо разместить телефоны для справок в информационных уголках, на сайте школы, в СМИ. komitet.edu22.info
• Информирование родителей о праве самостоятельно принимать решение о посещении школы ребёнком в период сильных морозов. komitet.edu22.info Для этого нужно довести до сведения родителей информацию на собраниях и через дневники обучающихся. komitet.edu22.info
• Обеспечение индивидуальных или групповых занятий, консультаций и горячего питания для явившихся на занятия обучающихся. komitet.edu22.info
• Контроль температурного режима. obraz.r35.tmbreg.ru Для этого учебные помещения и кабинеты должны быть оснащены бытовыми термометрами. obraz.r35.tmbreg.ru
• Соблюдение температур подачи блюд. web.archive.org www.garant.ru Горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 °С, вторые блюда и гарниры — не ниже 65 °С, холодные супы, напитки — не выше 14 °С. web.archive.org www.garant.ru
• Изготовление салатов и их заправка непосредственно перед раздачей. web.archive.org {10-host} Незаправленные салаты допускается хранить не более 3 часов при температуре +4–2 °С. web.archive.org {10-host} Хранение заправленных салатов не допускается. web.archive.org {10-host}