Дата изготовления и дата истечения срока годности продукта — разные понятия, которые обозначают различные периоды времени. 34

Дата изготовления — это момент окончания технологического процесса производства продукта. 35 Её указывают, например, с указанием часа, числа, месяца (при сроке годности до 72 часов), числа, месяца, года (при сроке годности от 72 часов до трёх месяцев), месяца, года или числа, месяца, года (при сроке годности три месяца и более). 5

Дата истечения срока годности — это конкретная дата, после которой употребление продукта запрещено. 4 Её обозначают, например, фразой «Годен до: число, месяц, год». 4

Таким образом, дата изготовления связана с производством продукта, а дата истечения срока годности — с периодом, в течение которого продукт пригоден к употреблению. 34