Какие существуют особенности приготовления пасты канеллони в разных странах?

Особенности приготовления пасты каннеллони в разных странах могут включать различные рецепты и способы. 1 Например, в разных регионах Италии могут использоваться разные начинки и соусы. 1

В регионе Кампания часто применяют начинки с мясом и твёрдыми сырами. 1 В регионе Эмилия-Романья — с мясом и рикоттой. 1

Также в некоторых странах для приготовления каннеллони могут использовать сушёные, коммерчески подготовленные оболочки. 2 Их варят согласно инструкции на упаковке, фаршируют и запекают в духовке. 2

Ещё одна особенность — выбор соуса. 5 Традиционно каннеллони готовят под соусом бешамель, но также используют томатный соус. 15