Некоторые особенности приготовления пасты с креветками в разных кухнях мира:

• В итальянской кухне для блюда используют макаронные изделия из муки высшего сорта и отваривают их в подсоленной воде до состояния «альденте» (за 2–3 минуты до полной готовности). 2 Затем макаронные изделия откидывают на дуршлаг и готовят сливочную заливку с креветками. 2
• В греческой кухне для пасты с креветками, например, на острове Корфу, готовят блюдо «Крифарото Мэ Гаридэс» (греческие макароны с тигровыми креветками). 1 Для него используют свежайшие креветки и другие морепродукты, которые варят вместе с макаронами. 1
• В других кухнях для пасты с креветками могут использовать различные соусы: белый, сливочный, красный, томатный или зелёный (из шпината и/или другой зелени). 4 Также креветки можно подавать отдельно от соуса, предварительно их отварив или обжарив. 4