Некоторые особенности подготовки продуктов для салата «Мужские грёзы»:

1. Говядина. 23 Отварить или запечь мясо заранее в течение 1 часа, затем остудить. 2 Во время варки добавить соль, чтобы говядина не была пресной. 3 Для аромата в бульон можно кинуть пряности — лавровый лист и душистый перец. 3
2. Яйца. 23 Отварить в кипящей подсоленной воде около 12–15 минут, остудить, счистить с них скорлупу и промыть. 2
3. Лук. 23 Очистить от шелухи, промыть и нарезать полукольцами или брусочками, средними кубиками. 2 Выложить в глубокую ёмкость, залить яблочным уксусом и оставить на 15–20 минут. 2 За это время уксус «вытянет» из нарезки всю горечь, придавая ей яблочный вкус и аромат. 2
4. Твёрдый сыр. 3 Натереть на мелкой тёрке. 4 Удобно это делать, смазав предварительно внутреннюю поверхность тёрки растительным маслом без запаха. 4 Так сырная стружка не слипается. 4

Если блюдо планируется подавать на праздничный стол, то все ингредиенты для него хранят в холодильнике, в отдельных ёмкостях, собирая салат непосредственно перед самой подачей. 2