Какие существуют особенности подготовки продуктов для салата мужские грезы?

Некоторые особенности подготовки продуктов для салата «Мужские грёзы»:

1. Говядина. 1000.menu vilkin.pro Отварить или запечь мясо заранее в течение 1 часа, затем остудить. 1000.menu Во время варки добавить соль, чтобы говядина не была пресной. vilkin.pro Для аромата в бульон можно кинуть пряности — лавровый лист и душистый перец. vilkin.pro
2. Яйца. 1000.menu vilkin.pro Отварить в кипящей подсоленной воде около 12–15 минут, остудить, счистить с них скорлупу и промыть. 1000.menu
3. Лук. 1000.menu vilkin.pro Очистить от шелухи, промыть и нарезать полукольцами или брусочками, средними кубиками. 1000.menu Выложить в глубокую ёмкость, залить яблочным уксусом и оставить на 15–20 минут. 1000.menu За это время уксус «вытянет» из нарезки всю горечь, придавая ей яблочный вкус и аромат. 1000.menu
4. Твёрдый сыр. vilkin.pro Натереть на мелкой тёрке. www.gastronom.ru Удобно это делать, смазав предварительно внутреннюю поверхность тёрки растительным маслом без запаха. www.gastronom.ru Так сырная стружка не слипается. www.gastronom.ru

Если блюдо планируется подавать на праздничный стол, то все ингредиенты для него хранят в холодильнике, в отдельных ёмкостях, собирая салат непосредственно перед самой подачей. 1000.menu