Какие существуют особенности и правила подачи щавелевого супа на стол?

Особенности и правила подачи щавелевого супа на стол:

• Подавать суп горячим, украшенным укропом и с добавлением сметаны по вкусу. 1
• Суп идеально сочетается с свежим хлебом или гренками. 1
• Перед подачей в суп добавляют нарезанные яйца (способ нарезки значения не имеет). 4
• Для придания вкуса можно добавить в суп ложку жирной сметаны и свежей зелени (укроп или петрушка). 4
• Щавелевый суп может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. 24

Также есть правило, что сметану добавляют не в тарелки с супом при подаче, а в кастрюлю, в конце приготовления. 3 Сырые яйца при добавлении в кипящий суп образуют паутинку, что делает его более густым и интересным. 3