Какие существуют необычные виды соусов для барбекю в мировой кулинарии?

Некоторые необычные виды соусов для барбекю в мировой кулинарии:

• Филиппинский соус барбекю из свинины. www.tastingtable.com Включает в себя лимонно-лаймовую содовую, банановый кетчуп, соевый соус и каламанси — цитрусовый фрукт, произрастающий на Филиппинах. www.tastingtable.com
• Соус для барбекю по-флоридски. www.tastingtable.com Лёгкий и кисловатый, хорошо сочетается с мясом или морепродуктами. www.tastingtable.com В состав входит кубинский соус mojo de ajo, в который входят цитрусовый сок, тмин, орегано, кинза, чеснок, соль и перец. www.tastingtable.com
• Соус барбекю в стиле Канзас-Сити. vk.com Славится густым остро-сладким соусом. vk.com Сочетает в себе сладость кетчупа и коричневого сахара с кислотностью уксуса и пикантными нотками вустерского соуса и томатной пасты. vk.com
• Соус барбекю «Каролина Голд». vk.com Сладкий, с небольшим количеством остроты. vk.com В основе — горчица, сочетание свинины и горчицы — давняя баварская традиция. vk.com
• Соус барбекю с бурбоном. food.ru Имеет насыщенный, сладковато-острый вкус, с нотками карамели и алкоголя. food.ru Бурбон в составе придаёт ему ванильные и ореховые оттенки, смягчая сладость и уравновешивая вкус. food.ru