Какие существуют необычные способы приготовления риса с грибами?

Несколько необычных способов приготовления риса с грибами:

• Куриные рулеты с рисом и грибами. www.russianfood.com Для блюда нужно отварное куриное филе, белые свежие грибы, отварной рис, репчатый лук, зелень петрушки, соль, чёрный молотый перец, растительное масло и куриный бульон. www.russianfood.com
• Кабачки, фаршированные грибами и рисом. www.russianfood.com Для блюда понадобятся кабачки, шампиньоны, отварной рис, репчатый лук, отварные яйца, сметана, томат-паста, сливочное масло, панировочные сухари, пшеничная мука, вода и соль. www.russianfood.com
• Рис с курицей, грибами и сыром (в духовке). www.russianfood.com Блюдо похоже на мясо по-французски, только вместо картофеля используется отварной рис. www.russianfood.com Кусочки отбитого куриного филе помещают на рисовую «подушку», смазывают майонезом, а затем накрывают слоями из лука, шампиньонов и сыра. www.russianfood.com
• Ризотто с грибами и шпинатом. lafoy.ru Для блюда понадобятся 1,2 л куриного бульона, 225 г грибов, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. сливочного масла, 180 мл белого сухого вина, 240 мл сливок, 350 г риса для ризотто, 2 ст. л. оливкового масла, 225 г шпината, 100 г пармезана и специи. lafoy.ru Измельчённые лук, чеснок и грибы нужно обжарить до готовности на сливочном масле. lafoy.ru Затем влить вино, выпарить его пару минут, добавить сливки и довести до кипения. lafoy.ru Отдельно обжарить на оливковом масле рис, влить немного бульона и готовить до его испарения. lafoy.ru Продолжать готовить ризотто на слабом огне, подливая горячий бульон. lafoy.ru Когда рис будет готов, добавить грибы со сливками, измельчённый шпинат, тёртый пармезан и специи. lafoy.ru Готовить всё вместе ещё 2–4 минуты. lafoy.ru
• Запеканка из риса с грибами. dzen.ru Для блюда понадобятся 100 г сушёных грибов, головка репчатого лука, 1/2 стакана риса, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 2 ст. ложки сметаны, соль и перец по вкусу. dzen.ru Рис нужно промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. dzen.ru Затем рис откинуть на сито, заправить маслом. dzen.ru Сушёные грибы отварить до размягчения, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, мелко нарезать и обжарить на масле. dzen.ru Добавить обжаренный лук, соль, перец и всё вместе обжарить. dzen.ru Рис соединить с грибами, добавить немного сметаны, перемешать и выложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. dzen.ru Поверхность смазать сметаной, посыпать сухарями и запечь в духовке до румяной корочки. dzen.ru Подают запеканку со сметаной или маслом. dzen.ru