Какие существуют необычные способы использования манки в кулинарии помимо печенья?

Некоторые необычные способы использования манки в кулинарии помимо печенья:

• Жареная каша с карамелизованным луком. 1 Для приготовления нужно обжарить лук со сливочным маслом, предварительно посыпав его сахаром. 1 Дождаться, когда карамель загустеет, а овощ приобретёт тёмно-золотистый оттенок. 1 Затем засыпать манку на сухую сковороду и обжарить, постоянно помешивая, до золотистости. 1 После этого влить молоко или бульон. 1 Через 3–5 минут снять кашу с огня и дать немного остыть. 1 В каждую тарелку положить карамелизованный лук и яйцо пашот. 1
• Манная полента. 13 Для приготовления нужно сварить манную кашу без сахара. 13 Она должна получиться густой и без комочков. 1 Затем застелить противень пергаментом так, чтобы его края свисали. 1 В остывшую кашу добавить масло и натёртый сыр, выложить на подготовленный противень. 1 Отправить в холодильник на час. 1 После полного остывания нарезать поленту на порционные кусочки и обжарить до румяной корочки. 1 Подавать с вялеными томатами, сыром, зеленью. 1
• Фруктовый крем из манки с мандаринами. 1 Для блюда потребуется всего два ингредиента. 1 Нужно почистить мандарины, должно получиться около 400 грамм. 1 Косточки (если есть) вынуть, а мякоть измельчить блендером, чтобы получить однородную массу. 1 В готовое пюре добавить 100 грамм манки, тщательно перемешать. 1 Постоянно помешивая, варить массу до загустения. 1 После загустения переложить массу в форму, застеленную пергаментом, затянуть сверху пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 3–4 часа. 1 Готовый десерт разрезать на порционные кусочки и обвалять в орешках, кокосовой стружке или какао. 1