Несколько необычных способов хранения огурцов в домашних условиях:

• В яичном белке. 15 Плоды нужно помыть, обсушить и обмазать яичным белком. 1 Когда он подсохнет, на поверхности огурцов образуется тонкая плёнка. 1 Затем плоды складывают в деревянный ящик и отправляют в тёмное прохладное место. 1
• В восковой оболочке. 1 Огурцы нужно протереть чистой тряпочкой насухо, натереть восковой свечой и отправить в холодильник. 1 Воск защитит плоды от холода и задержит испарение влаги. 1
• В банке без кислорода. 1 Огурцы вытирают насухо и заполняют ими стерильную банку на 3/4. 1 Сверху ставят кусочек парафиновой свечи и зажигают её. 1 Затем, не задувая свечу, накрывают банку металлической крышкой и закатывают. 1 Свеча будет гореть, пока в банке есть кислород. 1 Как только он закончится, свеча погаснет, фактически образуется вакуум. 1 После этого банку можно отправить в погреб или холодильник. 1
• В капусте. 1 Огурцы и белокочанную капусту сеют рядом. 1 Когда на огурцах появится завязь, её кладут вместе с плетью в зарождающиеся вилки между листьев. 1 Зеленец будет расти вместе с капустой — внутри неё. 1 Созревшие кочаны с огурцами хранят в погребе. 1
• В глиняном горшке с уксусом. 1 На дно глиняного горшка ставят деревянную решётку, наливают немного уксуса, а поверх решётки складывают огурцы. 1 После чего горшок плотно закрывают и опускают в погреб. 1 Срок хранения — 250 дней. 1