Несколько необычных рецептов салатов с курицей и ананасом:

1. Салат с курицей, ананасами и авокадо. 1 Ингредиенты: отварное куриное филе — 200 граммов, ананасы консервированные — 150 граммов, авокадо — 1 штука, растительное масло — 3 столовые ложки, лимонный сок — 1 столовая ложка и 1 чайная ложка для соуса, соль, перец чёрный свежемолотый — по вкусу. 1

Приготовление: нарезать курицу и ананасы крупными кубиками, соразмерно нарезать авокадо. 1 Сбрызнуть кусочки лимонным соком. 1 Смешать в миске соус: в растительное масло добавить чайную ложку лимонного сока, посолить и поперчить по вкусу. 1 Заправить салат. 1 Украсить его можно рукколой или укропом. 1

2. Салат с копчёной курицей, ананасами и сыром. 1 Ингредиенты: копчёная куриная грудка — 200 граммов, ананас — 200 граммов, твёрдый сыр — 100 граммов, отварные яйца — 2 штуки, соль и чёрный молотый перец — по вкусу, майонез — по вкусу. 1

Приготовление: с курицы снять кожу. 1 Нарезать кубиками ананасы и мясо. 1 Натереть на тёрке твёрдый сыр и отварные яйца. 1 Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и специями. 1

3. Слоёный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами. 2 Ингредиенты: 2 варёных яйца, 150 г варёного куриного филе, 150 г консервированного или свежего ананаса, 50 г твёрдого сыра, 80 г грецких орехов, несколько столовых ложек майонеза, соль — по вкусу. 2

Приготовление: нарезать яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. 2 Натереть сыр на средней тёрке. 2 Подсушить орехи на сухой сковороде и порубить ножом. 2 Выложить салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. 2 Каждый слой смазывать майонезом. 2 Курицу посолить. 2 Посыпать салат орехами и убрать в холодильник на 1–2 часа. 2