Несколько необычных рецептов оливье с колбасой для праздничного стола:

• Салат оливье со свежим огурцом. 1 Отличие от традиционного рецепта — использование свежих огурцов вместо солёных, а вместо консервированного зелёного горошка — отварной замороженный. 1
• Праздничный венок из оливье с колбасой и яблоком. 1 В центр тарелки поставить стакан, уложить салат по краям в виде венка. 1 Яблоко сделает блюдо ароматным и нежным. 1
• Салат с жареным картофелем, маринованными огурцами, колбасой и горошком. 3 Салат напоминает оливье, но с более насыщенным и ярким вкусом, который придаёт полукопчёная колбаса и обжаренный картофель. 3
• Оливье с охотничьими колбасками. 4 Необычный и пикантный вариант с ароматом копчёностей. 4 Для приготовления нужно нарезать все ингредиенты, включая лук и охотничьи колбаски, мелким кубиком, добавить немного просушенный горошек и рубленую зелень, заправить майонезом. 4

Выбор необычного рецепта зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса.