Какие существуют национальные разновидности лагмана в Казахстане?

Некоторые национальные разновидности лагмана в Казахстане:

• Гуйру лагман. dzen.ru Базовая версия блюда, в которой крупно нарезанные и быстро обжаренные в кипящем масле овощи и мясо, а лапша отварена. dzen.ru Соуса в гуйру обычно не много. dzen.ru
• Суйру лагман. globalnews.kz dzen.ru Это мелко нарезанные овощи, мясо и много овощного соуса. globalnews.kz
• Могуру, или мошуру лагман. globalnews.kz Лагман с грибами — иногда с вешенками, иногда с древесными китайскими. globalnews.kz Овощей в нём минимум, всё внимание — мясу и грибам. globalnews.kz
• Чезыру лагман. globalnews.kz Разновидность блюда с баклажаном. globalnews.kz
• Лазыру лагман. globalnews.kz Классическая версия, в которой используются только полугорький перец, лук и мясо. globalnews.kz Блюдо должно быть слегка острым. globalnews.kz
• Хау-хо лагман. globalnews.kz Особенность этой разновидности в том, что она подаётся с яичным блинчиком. globalnews.kz
• Гамбан (гамбян) лагман. globalnews.kz В этой разновидности используется джусай — трава, которая представляет собой что-то среднее между луком и чесноком. globalnews.kz
• Цомян, или босо лагман. globalnews.kz dzen.ru Это полностью жареный лагман, в котором обжариваются не только овощи и мясо, но и лапша, которую предварительно отваривают. globalnews.kz
• Дин-дин цомян. globalnews.kz Это разновидность цомяна, в которой всё нарезано совсем мелко, каждый кусочек можно брать палочками, как в китайской кухне. globalnews.kz