Некоторые национальные особенности приготовления бутербродов с селедкой:

• Шведские бутерброды с маринованной сельдью. 1 Для них используют коричневый ржаной хлеб, который мажут сливочным маслом. 1 Сверху кладут листья салата и нарезанное яйцо, сваренное вкрутую. 1 Потом на бутерброд помещают сельдь, на которую выдавливают чеснок. 1 При желании яйца можно заменить кислым яблоком. 1 Украсить закуску можно каллесом — соусом из копчёной икры трески со сливками. 1
• Датские бутерброды с сельдью (смерреброды). 2 Ржаной хлеб поджаривают, смазывают тонким слоем сливочного сыра и свёклы. 2 Сверху раскладывают кусочки сельди, лука. 2 Добавляют на бутерброд по ломтику маринованного огурца, поливают сверху лимонным соком. 2 Затем кладут любую зелень и кусочек лимона. 2
• Бутерброд с горчичной сельдью. 4 Это одна из самых популярных шведских закусок. 4 При желании готовый бутерброд можно посыпать хлопьями острого чили-перца. 4