Некоторые мифы и факты о сливочном пиве в современной кулинарии:

Миф: сливочное пиво — это придуманный напиток, который пьют персонажи книг о Гарри Поттере. 1

Факт: есть версия, что у сливочного пива есть исторический прототип. 1 В книге «Хорошая хозяйка на кухне», опубликованной в Лондоне в 1588 году, опубликован рецепт пива со сливочным маслом времён Тюдоров. 1 Готовилось оно из пива, сахара, яиц, мускатного ореха, гвоздики и сливочного масла. 1

Ещё один факт: у сливочного пива из «Гарри Поттера» белорусские корни, это научно доказал гомельский пивной историк-энтузиаст Станислав Придыбайло. 5

Миф: сливочное пиво — это молочный коктейль. 24

Факт: если подержать напиток на огне примерно 30–35 минут, спирт окончательно выпарится, и сливочное пиво получится безалкогольным. 5