Какие существуют методы ускоренного приготовления бездрожжевого хлеба?

Один из методов ускоренного приготовления бездрожжевого хлеба — выпечка в кружке в микроволновке. mila-iva55.livejournal.com Время приготовления — 3 минуты (плюс 2 минуты на замешивание). mila-iva55.livejournal.com

Ещё один рецепт быстрого бездрожжевого хлеба предполагает выпечку в духовке: dzen.ru

Ингредиенты: dzen.ru

• кефир — 350 мл; dzen.ru
• мука — 450 г; dzen.ru
• сода — 1 ч. л.; dzen.ru
• соль — 1 ч. л.; dzen.ru
• сахар — 1 ч. л.; dzen.ru
• специи — по вкусу; dzen.ru
• смесь семечек и орехов (по желанию). dzen.ru

Приготовление: dzen.ru

1. В глубокой ёмкости смешать муку, соль, соду, сахар, смесь семечек и орехов. dzen.ru
2. Влить кефир и перемешать. dzen.ru
3. Замешать тесто руками, оно получится плотным. dzen.ru
4. Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом. dzen.ru
5. Сформировать из теста хлеб нужной формы. dzen.ru
6. Сверху по тесту сделать небольшие надрезы. dzen.ru
7. Запекать в разогретой духовке до 200 °С 45 минут. dzen.ru
8. Готовность проверить шпажкой. dzen.ru
9. Готовый хлеб остудить, нарезать и подать к столу. dzen.ru