Какие существуют методы удаления щетины из мяса диких животных?

Возможно, имелись в виду методы удаления щетины с туш свиней, в том числе диких. intjournal.ru cyberleninka.ru Некоторые из них:

• Ошпаривание. www.verymeaty.com Тушу опускают в горячую воду на несколько минут. www.verymeaty.com После этого щетину соскребают скребком, бритвой или острым ножом. www.verymeaty.com
• Бритье. www.verymeaty.com Кожу туго натягивают и аккуратно бреют волосы чистым и острым лезвием. www.verymeaty.com
• Обработка паяльной лампой. www.verymeaty.com Паяльную лампу подносят к коже и двигают ею взад-вперёд до тех пор, пока не будут сожжены все волосы. www.verymeaty.com
• Обжиг. www.verymeaty.com Для этого метода используют чугунную сковороду, которую разогревают до очень высокой температуры. www.verymeaty.com Затем на сковороду кладут тушу и придавливают её лопаткой или другим плоским предметом. www.verymeaty.com

При работе с острыми предметами и паяльной лампой важно соблюдать технику безопасности, использовать перчатки и средства защиты глаз. www.verymeaty.com