Несколько методов разделения пирога на равные части:

1. Для круглого пирога. 1 Сначала нужно разрезать изделие крест-накрест, а потом каждую четверть на равные треугольники. 1
2. Для пирога большого диаметра (на 12 и больше кусков) можно использовать метод «ромашка». 4 Для этого понадобится тарелка с диаметром меньше, чем у пирога. 4 Тарелку кладут на поверхность пирога, тем самым закрывая центр. 4 Выступающую часть пирога делят на равные части. 4 Затем тарелку снимают и нарезают оставшуюся середину пирога классическим способом. 4
3. Для квадратного пирога. 1 Самый простой способ на небольшую компанию: пирог делят на четверти, а их ещё раз на четверти. 1 Чтобы куски получились ровными, на поверхности можно сделать заранее небольшие вспомогательные засечки ножом. 1
4. Для прямоугольного пирога. 1 Схема нарезки та же, что и с квадратным изделием. 1 Важно начать делать разрезы по длинной стороне и лишь потом по короткой — так слои меньше сдвигаются, и начинка останется на месте. 1
5. Для пирога на 8–12 частей (в зависимости от количества гостей) можно разрезать пирог пополам и далее каждый полукруг разделить на 4, 5 или 6 частей. 5