Какие существуют методы приготовления морковных котлет без манки?

Несколько методов приготовления морковных котлет без манки:

1. Рецепт с крахмалом. povar.ru Понадобятся: морковь (500 г), яйцо (1 шт.), крахмал (2 ч. ложки), зелёный лук (0,5 пучка), соль, чёрный молотый перец, мука (200 г), растительное масло (3 ст. ложки). povar.ru Морковь очистить и промыть, натереть на крупной тёрке. povar.ru Добавить соль, перец и яйцо. povar.ru Мелко нашинковать лук, добавить его в морковь вместе с крахмалом. povar.ru Перемешать ингредиенты. povar.ru Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. povar.ru

2. Рецепт с геркулесом. m.ok.ru Понадобятся: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана кипятка, 3 моркови, щепотка соли, перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло. m.ok.ru Залить хлопья кипятком и оставить набухать, накрыв крышкой. m.ok.ru Морковь натереть на мелкой тёрке. m.ok.ru Когда хлопья заварятся и остынут, добавить к ним морковь. m.ok.ru Смесь посолить и поперчить. m.ok.ru Влажными руками сформировать биточки, обвалять их в сухарях и обжарить в масле с двух сторон до румяной корочки. m.ok.ru

3. Рецепт с грецкими орехами. www.iamcook.ru Понадобятся: морковь (250 г), грецкие орехи (30 г), рисовая мука (2 ст. ложки), растительное масло (3 ст. ложки), сушёный чеснок (0,5 ч. ложки), хмели-сунели (0,5 ч. ложки), сладкая паприка молотая (1 щепотка), соль, перец по вкусу. www.iamcook.ru Морковь натереть, добавить грецкие орехи, рисовую муку и растительное масло, перемешать в блендере. www.iamcook.ru Из полученной массы сформировать небольшие котлеты и обжарить на растительном масле при небольшом нагреве под крышкой до румяной корочки. www.iamcook.ru Аккуратно перевернуть котлеты и жарить с другой стороны до готовности. www.iamcook.ru