Какие существуют методы оформления клубничных тортов?

Некоторые методы оформления клубничных тортов:

• Горка. 13 Для этого способа берут ягоды разного размера. 1 На поверхность десерта выкладывают сначала крупные плоды, затем поменьше и так по убыванию. 1 Сверху и по бокам горки можно воткнуть несколько листочков мяты. 1
• Полумесяц. 14 По краю торта полукругом выкладывают крупные ягоды, а ближе к центру — маленькие, также по убыванию. 1 В промежутки между клубникой вводят плитки шоколада. 1 Важно, чтобы шоколад не выделялся по высоте. 1
• Ягодная дорожка. 1 Подходит для украшения квадратного торта. 1 Поверхность десерта делят на три одинаковые полоски и на ту, что в центре, выкладывают ягоды разного размера. 1 Дорожка должна быть ровной и аккуратной. 1 Если потребуется, крупные ягоды разрезают пополам или на четвертинки. 1
• Круг. 13 По краю десерта выкладывают по кругу крупные ягоды одним рядом, вторым — те, что поменьше. 1 Третьим рядом вводят малину, ею же можно заполнить промежутки между клубникой. 1
• Роза из нарезанной клубники. 1 Ягоды нарезают тонкими пластинками. 1 В центр торта вставляют сначала одну пластинку, затем внахлест другую и так по кругу. 1 Под края готовой клубничной розы втыкают листья мяты. 1
• Клубничные розочки из целых ягод. 1 Берут крупную ягоду клубники, на которой есть листья, насаждают её на шпажку. 1 Острым ножом по кругу делают надрезы и слегка их отгибают — так получатся лепестки. 1 Сформированную розу аккуратно снимают со шпажки и переносят на торт. 1
• Косичка из клубники. 1 Ягоды нарезают слайсами и выкладывают на поверхность торта, формируя косу: внахлёст, широкими половинками вверх, узкими вниз. 1 Такой декор можно сделать в центре десерта или по кругу. 1