Какие существуют методы изучения гастрономических терминов разных культур?

Некоторые методы изучения гастрономических терминов разных культур:

• Лексико-семантический анализ. 1 Позволяет выявить семантические сдвиги и расширения значений. 1 Например, latte в английском языке означает кофейный напиток, тогда как в итальянском — «молоко». 1
• Фонетический и морфологический анализ. 1 Помогает определить изменения произношения и образование новых слов. 1 Так, espresso в русском языке часто произносится как «экспрессо», а pizza послужила основой для слов «пиццерия» и «пиццайоло». 1
• Культурологический подход. 1 Позволяет изучить восприятие гастрономических терминов в разных культурах и их использование. 1
• Структурный метод. 25 Помогает выделить элементы гастрономической культуры и её национальной кухни, включающие в себя кулинарную культуру, культуру принятия еды и гастрономическую рефлексию. 25
• Феноменологический подход. 25 Позволяет проанализировать явление посредством подключения к связанному с ним опыту, его созерцания и переживания в собственном психическом бытии исследователя. 25
• Герменевтический метод. 25 Способствует пониманию и интерпретации национальной кухни и её составляющих через призму гастрономического кода. 5