При работе с экстремально острыми соусами, например Blair's Mega Death Sauce, необходимо соблюдать следующие меры безопасности: 5

• Хранить соус в недоступном для детей месте. 5
• Работать только в резиновых перчатках. 5
• Избегать попадания соуса на кожу и в глаза. 5
• Добавлять в пищу крайне малые дозы. 5
• Не употреблять соус в чистом виде. 5

Если соус попал на кожу, необходимо немедленно смыть его большим количеством воды. 5 При попадании в глаза — промыть водой и обратиться к врачу. 5

Также при работе с экстремально острыми соусами рекомендуется заранее затянуть поверхность стола пищевой плёнкой и разложить все необходимые инструменты и оборудование. 4