Некоторые кулинарные традиции сочетания крекеров с рыбой в европейской кухне:

• Закуска из крекеров, сыра и лосося. 1 Хрустящие крекеры служат основой, между которой выкладывается начинка из сливочного сыра и ломтиков слабосолёного лосося. 1 Для аромата и контраста добавляются зелёный лук и сок лимона. 1
• Закуска с лососем на крекерах. 2 Крекеры смазывают сливочным сыром, а сверху добавляют розочки из ломтиков лосося. 2 Украшают закуску петрушкой. 2
• Закуска на крекерах «Рыбка моя». 4 Рыбу разбирают, освобождают от косточек и хорошо разминают вилкой. 4 Добавляют ложку-другую заправки, перчат, поливают соком лимона и перемешивают. 4 На одну порцию понадобится 4 крекера. 4 На крекер намазать рыбную пасту, накрыть вторым крекером и смазать морковной пастой. 4 Далее на морковь положить третий крекер, смазанный пастой из рыбы, и прикрыть последним крекером. 4 Должно получиться два слоя из рыбной пасты, а между ними один слой из морковной. 4 Украсить можно оставшейся заправкой или смазать верх тонким слоем морковной пасты и посыпать укропом. 4