Некоторые кулинарные традиции подачи свекольных салатов в разных странах:

• В Швеции популярен салат со свёклой и сельдью. 1 Для него используют картофель, сельдь, свежую свёклу и зелень. 1
• В Южной Индии для приготовления свекольных салатов свёклу натирают на тёрке и смешивают со смесью молотого кокоса, тмина и зелёного чили. 5 Обычно в блюда добавляют семена горчицы, листья карри, хинг (асафетиду) и немного лимонного сока для придания пикантности. 5
• В североиндийской кухне свёклу смешивают с такими специями, как куркума, имбирь и чеснок. 5 Её либо обжаривают с луком, либо готовят в виде карри (свекольный сабзи) с пряной и ароматной смесью специй. 5