Некоторые классические виды крюшонов:

• Апельсиновый крюшон. 1 Ингредиенты: 300 г апельсинов, 0,5 л апельсинового сока, 50 г сахара, 0,5 л минеральной воды. 1 Апельсины очистить, разделить на дольки, нарезать на кусочки, посыпать сахаром, залить апельсиновым соком и охладить. 1 Полученную смесь перенести в бокалы, добавить минеральную воду. 1
• Вишнёвый крюшон. 1 Ингредиенты: 1 кг вишен и 200 г сахара (или 0,5 кг вишнёвого варенья и 0,5 л вишнёвого сока). 1 Поместить в стеклянный кувшин, добавить туда 40 мл коньяка и 0,75 л красного столового вина. 1 Через 1–2 часа влить ещё 0,75 л красного сухого, а перед разливом в бокалы — бутылку шампанского или охлаждённой столовой минеральной воды. 1
• Виноградный крюшон. 1 Смешать в крюшоннице 500 г виноградного сока, 0,3 л «Пепси-колы» или «Кока-колы», 200 свежих или консервированных вишен и разлить по бокалам. 1
• Клубничный крюшон. 1 Ингредиенты: 250–300 г клубники, 15 г сахара, 250 г клубничного сока, 0,5 л минеральной воды. 1 В крюшонницу положить клубнику, сахар, влить пастеризованный или свежеприготовленный клубничный сок, оставить на 2–3 часа в прохладном помещении. 1 Потом влить охлаждённую, хорошо газированную минеральную воду. 1 Всё перемешать и разлить по бокалам. 1
• Персиковый крюшон. 12 Ингредиенты: 8 зрелых персиков, 200 г сахара, 40 мл коньяка, 40 мл апельсинового сока и 0,75 л белого сухого столового вина. 1 Персики разрезать пополам, удалить косточки, порезать на кубики и положить в стеклянный кувшин. 1 Туда же добавить 200 г сахара, 40 мл коньяка, 40 мл апельсинового сока и 0,75 л белого сухого столового вина. 1 Полученную смесь оставить на 1–2 часа в прохладном месте, после чего добавить ещё 0,75 л белого охлаждённого сухого столового вина, перемешать и добавить перед разливом в бокалы бутылку охлаждённого шампанского. 1