Какие существуют итальянские традиции приготовления пасты с морепродуктами?

Некоторые итальянские традиции приготовления пасты с морепродуктами:

• Паста с морепродуктами в сливочном соусе. kylinariya.ru В этот рецепт традиционно добавляют свежие томаты, а морепродукты жарят на оливковом масле, в котором перед этим обжаривался чеснок. kylinariya.ru Так блюдо получается более насыщенным по вкусу и ароматным. kylinariya.ru
• Паста с морепродуктами и помидорами. expertitaly.ru Для приготовления нужно крупно нарезать чеснок, обжарить его с оливковым маслом и убрать (чеснок нужен только для запаха). expertitaly.ru Затем выложить на сковороду морепродукты и обжаривать их, часто помешивая, примерно 5 минут. expertitaly.ru После этого снять кожицу с помидоров, нарезать их мелкими кубиками и добавить к содержимому сковороды. expertitaly.ru Перемешать, дать немного провариться. expertitaly.ru Влить в получившуюся массу сливки, посолить, добавить перец. expertitaly.ru Тушить всё ещё 3 минуты. expertitaly.ru Отварить пасту, откинуть её на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. expertitaly.ru Разложить макароны по тарелкам и залить сверху соусом. expertitaly.ru
• Паста с морепродуктами и белым вином. dzen.ru Для приготовления нужно отварить пасту по инструкции. dzen.ru На сковороде обжарить чеснок в оливковом масле, добавить морепродукты и жарить несколько минут. dzen.ru Влить белое вино и лимонный сок, перемешать. dzen.ru Соединить пасту с морепродуктами, подавать с тёртым пармезаном и свежей зеленью. dzen.ru