Какие существуют хитрости приготовления сырного супа с грибами?

Несколько хитростей приготовления сырного супа с грибами:

• Выбор ингредиентов. menunedeli.ru Плавленый сыр лучше брать сливочного качества и высокой жирности. menunedeli.ru Для усиления аромата можно использовать смесь грибов, например, белые или лисички. www.ixbt.com
• Подготовка грибов. menunedeli.ru Шампиньоны нужно промыть и очистить от грязи, разделить на 4 части. menunedeli.ru Лесные грибы замороженные следует разморозить, сушёные — замочить в воде, а свежие — отварить в воде 10 минут. menunedeli.ru
• Обжарка грибов. volshebnaya-eda.ru Перед добавлением в суп грибы лучше обжарить, лучше всего делать это на сливочном масле. volshebnaya-eda.ru
• Подготовка сыра. menunedeli.ru Чтобы облегчить натирание сыра, его можно слегка заморозить (буквально 10 минут) в морозильной камере. menunedeli.ru
• Добавление сыра. menunedeli.ru www.ixbt.com Плавленые сырки нужно очистить от упаковки, крупно натереть на тёрке и отправить к супу, постоянно помешивая ложкой, чтобы сыр полностью растворился. menunedeli.ru
• Подача. menunedeli.ru Сырный суп с грибами можно подавать с гренками или горячими бутербродами с сыром. menunedeli.ru Чтобы придать блюду яркости и свежести, его можно посыпать мелко нарезанной зеленью — укропом или петрушкой. www.ixbt.com