Какие существуют экзотические виды пшеничных круп, такие как фрике и булгур?

Кроме фрике и булгура, есть и другие экзотические виды пшеничных круп, например:

• Камут. www.mir-krup.ru eda.ru Известен также как «пшеница хорасан». smotrim.ru eda.ru Зёрна камута в два раза крупнее обычных пшеничных и имеют характерную раздвоенную форму. smotrim.ru eda.ru
• Дзавар. smotrim.ru eda.ru Армянский вариант пшеничной крупы. eda.ru Зёрна собирают молодыми, слегка отваривают и очищают. eda.ru Получается округлая светлая крупа, внешне напоминающая перловку. eda.ru
• Птитим. www.mir-krup.ru krupa-national.ru Похож на крупу, но скорее относится к категории пасты. krupa-national.ru Для изготовления птитима используют только очищенную воду и пшеничную муку твёрдых сортов. krupa-national.ru
• Спельта. www.mir-krup.ru Относится к реликтовым культурам, известным человечеству с 2500 года до н. э.. www.mir-krup.ru Внешний вид пшеничной крупы — серовато-бежевые удлинённые зёрна. www.mir-krup.ru