Какие существуют домашние способы приготовления сахарной ваты?

Один из домашних способов приготовления сахарной ваты: domashniy.ru

Ингредиенты:

• 1 ½ стакана сахара; domashniy.ru
• ½ стакана воды; domashniy.ru
• 1–2 капли пищевого уксуса; domashniy.ru
• немного пищевого красителя. domashniy.ru

Посуда: вилки (китайские палочки или венчики), кастрюля (сковорода). domashniy.ru

Приготовление:

1. Надежно закрепить вилки в вертикальном положении на столе, подперев их чем-нибудь тяжёлым. domashniy.ru
2. Приготовить сахарный сироп, смешав воду с сахаром и уксусом. domashniy.ru Для придания лакомству красивого цвета добавить в смесь пищевой краситель и тщательно всё размешать. domashniy.ru
3. Вылить сироп в кастрюлю и подогреть его на слабом огне, постоянно помешивая. domashniy.ru Когда он закипит, снять кастрюлю с огня, слегка охладить и снова нагреть. domashniy.ru Повторять процедуру до приобретения сиропом золотисто-коричневого цвета, но следить, чтобы он не потемнел. domashniy.ru
4. После получения густой золотистой массы тягучей консистенции обмакните в неё венчик и водите им вокруг вертикально закреплённых вилок, наматывая на них сахарные нити до получения пышной шапки. domashniy.ru Если вата будет получаться слишком рыхлой, уплотняйте её рукой, но осторожно — горячие нити сахарного сиропа могут сильно обжечь кожу. domashniy.ru

Ещё один способ — с использованием венчика. kuban24.tv Для него понадобятся старый венчик и кусачки. kuban24.tv У венчика нужно обрезать закруглённые концы. kuban24.tv Затем окунуть кончики венчика в сироп, оставить буквально на секунду, чтобы горячий сахар стёк. kuban24.tv После начинать вращать венчиком над ложками на высоте 30–45 см. kuban24.tv Работать нужно быстро, широкими длинными движениями. kuban24.tv После сахарную вату нужно собрать, скрутить и разложить на бумагу в виде кулька или палочку. kuban24.tv

Также можно сделать полноценный аппарат для приготовления сахарной ваты с помощью шуруповёрта или дрели. kuban24.tv Для этого понадобятся коробка размером 50×50 см, жестяная крышка, жестяная банка из-под газировки, деревянная палка (тонкая, диаметром максимум 3 см и длиной около 20 см), проволока, шуруп и гайки, а также шуруповёрт или дрель. kuban24.tv В боковушках жестяной крышки от стеклянной банки нужно проделать несколько отверстий в два ряда, расстояние между каждым в ширину — около 5 мм, а затем зачистить их наждачкой. kuban24.tv Через эти отверстия и будет вылетать сироп. kuban24.tv После нужно сделать ещё одно отверстие — ровно посредине крышки. kuban24.tv Через это отверстие палку нужно прикрутить к внутренней стороне крышки — в так называемой ручке проделать отверстие, вставить болт, а с обратной стороны крышки закрепить его гайками. kuban24.tv После конструкцию можно собирать: ручку от юлы продеть в кольцо, а нижнюю часть с болтами установить на банку. kuban24.tv Сверху вставить дрель и включить. kuban24.tv Сироп можно наливать, когда крышка уже крутится. kuban24.tv Сахарные нити будут по сторонам коробки, откуда их можно просто собрать. kuban24.tv

Выбор способа зависит от доступных инструментов и предпочтений.