Несколько диетических вариантов шарлотки с яблоками:

• ПП-шарлотка с яблоками и грушами. 1 Калорийность на 100 г — 93 ккал. 1 Ингредиенты: мука цельнозерновая — 70 г, молотые овсяные хлопья или овсяная мука — 60 г, яйцо — 1 шт., мёд — 30 г, кефир обезжиренный — 280 г, белок яичный — 1 шт., яблоки (2 средних без кожуры) — 250 г, груши (2 небольших) — 200 г, корица молотая — 1/2 ч. л., разрыхлитель — 5 г. 1
• Диетическая шарлотка с яблоками и творогом без сахара. 2 Ингредиенты: овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 50 г, творог (с низким процентом жирности) — 200 г, яйца — 2 шт., яблоки — 2 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., ванилин — 5 г, корица — 5 г. 2
• ПП-шарлотка с яблоками и финиками или бананами. 3 Ингредиенты: плотные яблоки — 2 шт., куриные яйца — 2 шт., банан или финики — 70 г, гашёная сода — ½ ч. л., рисовая мука — 100 г, заменитель сахара — 2 ст. л.. 3

Для приготовления шарлотки подойдут плотные яблоки кислосладких сортов. 3 У фруктов следует удалять сердцевину с семенами и кожицу. 3