Какие существуют диетические варианты приготовления тыквенного супа-пюре?

Один из диетических вариантов тыквенного супа-пюре: lady.mail.ru

Ингредиенты: lady.mail.ru

• тыква — 650 г; lady.mail.ru
• морковь — 1 шт.; lady.mail.ru
• лук — 1 шт.; lady.mail.ru
• лавровый лист — 1 шт.; lady.mail.ru
• масло растительное — 2 ст. л.; lady.mail.ru
• чеснок — 3 зубчика; lady.mail.ru
• соль — по вкусу; lady.mail.ru
• чёрный перец — по вкусу; lady.mail.ru
• кинза — для подачи; lady.mail.ru
• тыквенные семечки — для подачи. lady.mail.ru

Приготовление: lady.mail.ru

1. Нарезать лук на мелкие кубики и обжарить в кастрюле на растительном масле до прозрачности. lady.mail.ru
2. Добавить мелко нарезанную морковь и жарить ещё 2 минуты. lady.mail.ru
3. Тыкву нарезать кубиками и тоже отправить в кастрюлю. lady.mail.ru
4. Залить водой, добавить измельчённый чеснок и довести до кипения. lady.mail.ru
5. Варить под крышкой 20 минут, затем добавить лавровый лист. lady.mail.ru Посолить, поперчить и варить ещё 10 минут. lady.mail.ru
6. Блендером измельчить всё содержимое и подавать со специями, кинзой и тыквенными семечками. lady.mail.ru

Ещё один диетический вариант тыквенного супа-пюре можно приготовить с добавлением болгарского перца, яблока, чеснока, оливкового масла, воды и зелени. calorizator.ru