Какие существуют диетические варианты приготовления рисовых котлет?

Несколько диетических вариантов приготовления рисовых котлет:

1. Рисовые котлеты в духовке. recipes.vseopecheni.ru Ингредиенты на 2 порции: рис 200 г, вода 500–600 мл, морковь 1 шт., яйцо куриное 1 шт., мука пшеничная 1 ст. ложка, масло растительное 1 ст. ложка, хлопья овсяные для панировки, соль по вкусу. recipes.vseopecheni.ru

Способ приготовления:

1. Тщательно промыть рис, залить 0,5 л воды и варить до готовности. recipes.vseopecheni.ru
2. Промыть и почистить морковь, натереть на мелкой тёрке. recipes.vseopecheni.ru Потушить в небольшом количестве растительного масла минут 10. recipes.vseopecheni.ru
3. Варёный рис остудить, переместить в глубокую ёмкость. recipes.vseopecheni.ru Добавить морковь, хорошенько перемешать. recipes.vseopecheni.ru
4. Выбить в рис куриное яйцо, добавить пшеничную муку, соль, ещё раз перемешать. recipes.vseopecheni.ru
5. Для панировки можно использовать овсяные хлопья, пшеничную муку или панировочные сухари. recipes.vseopecheni.ru
6. Ложкой взять небольшое количество рисовой массы, опустить в овсяные хлопья и обвалять со всех сторон, сформировать котлету. recipes.vseopecheni.ru
7. Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 30–40 минут. recipes.vseopecheni.ru

Также можно приготовить рисовые котлеты без мяса и яиц с ароматными пряностями, например, добавив измельчённые грибы, обжарив их вместе с морковью и луком. www.gastronom.ru