Какие существуют диетические рецепты салата из огурцов и листьев салата?

Один из диетических рецептов салата из огурцов и листьев салата: 2

Ингредиенты (на 2 порции): 2

• зелёные листья салата — 4–5 шт.; 2
• укроп — пучок; 2
• зелёный лук — 3 пера; 2
• огурцы — 2 шт.; 2
• консервированный горошек — 4 ст. л. (по желанию); 2
• соль — по вкусу; 2
• лимонный сок — 1 ч. л. (или по вкусу); 2
• растительное масло — 2 ст. л.. 2

Приготовление: 2

1. Вымыть зелень и огурцы под холодной проточной водой, дать обсохнуть. 2
2. Листья салата порвать руками на средние кусочки, выложить в подходящую миску или салатницу. 2
3. Укроп и зелёный лук мелко нарезать и добавить к листьям салата. 2
4. Огурцы нарезать полукружочками и добавить к зелени и листьям салата. 2
5. Консервированный горошек (без жидкости) отправить в миску с салатом. 2
6. Посолить, добавить лимонный сок и растительное масло, хорошо перемешать. 2

Ещё один диетический салат из огурцов и листьев салата можно приготовить с добавлением перепелиных яиц, помидоров черри и репчатого лука: 4

Ингредиенты: 4

• салат-латук — 140 г; 4
• укроп — 20 г; 4
• огурец — 160 г; 4
• помидоры черри — 80 г; 4
• репчатый лук — 30 г; 4
• соль — по вкусу; 4
• оливковое масло — 1 ст. л.; 4
• перепелиное яйцо — 4 шт.. 4

Приготовление: 4

1. Пучок салатных листьев помыть и просушить, нарезать не слишком мелко или нарвать руками небольшими кусочками. 4
2. Укроп помыть, обрезать жёсткие стебли, зелень измельчить. 4
3. Огурцы почистить или просто помыть, нарезать кубиками или ломтиками среднего размера. 4
4. Помидоры черри помыть, нарезать половинками или четвертинками. 4
5. Репчатый лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. 4 Вместо репчатого можно взять зелёный лук. 4
6. Добавить в миску с салатными листьями и укропом помидоры, огурцы, лук. 4
7. Посолить по вкусу. 4
8. Заправить ингредиенты салата оливковым маслом. 4
9. Перемешать салат. 4
10. Сваренные вкрутую (в течение 5 минут) перепелиные яйца очистить от скорлупы, разрезать на половинки. 4