Несколько быстрых способов приготовления десертов без муки:

• Кефирное желе с фруктами. 1 Для приготовления нужно замочить 15 граммов желатина в 50 мл холодной воды или сока (то есть приготовить ягодное желе). 1 Остальные 15 г замочить в молоке для творожного слоя, затем поставить на паровую баню и мешать до полного растворения желатина. 1 В силиконовую формочку выложить ягоды, залить их подготовленным желе и поставить в холодильник для застывания. 1 Пока желе застывает, при помощи блендера взбить творог, подсластитель, молоко с желатином (получится творожный крем). 1 Когда желе в холодильнике застынет, сверху в формочку выложить творожный крем и опять поставить в холодильник для окончательного застывания. 1
• Творожный десерт с орехами и сухофруктами. 2 В глубокую миску высыпать обезжиренный творог, добавить мёд, сметану и хорошо пробить блендером до однородной массы. 2 Поджаренные орехи и сухофрукты произвольно измельчить. 2 Набухший желатин растопить в микроволновой печи и влить в творожную массу, перемешать. 2 В творожную массу всыпать все измельчённые орехи и сухофрукты, перемешать до однородной массы. 2 Любую форму застелить пищевой плёнкой и выложить творожную массу, разровнять и убрать в холодильник на пару часов застыть. 2
• Десерт из бананов. 4 Для приготовления нужно смешать 60 г шоколада, 50 мл молока, 2 банана, 2 яйца, 4 ст. л. какао, ½ ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. ванилина. 4

Ещё несколько рецептов десертов без муки можно найти на сайте 1000.menu. 3