Несколько безопасных способов приготовления роллов с сырой рыбой в домашних условиях:

• Использование слабосолёной рыбы. 1 Если не хочется есть сырую, можно использовать слабосолёную. 1
• Предварительная подготовка филе рыбы. 5 Нужно положить его в кипящий соус из пряностей, соевого соуса, рыбного бульона, рисового уксуса, мирина и сахара и кипятить около 9 минут. 5 Затем разрезать остывшую рыбу на кусочки. 5
• Обжарка роллов темпура. 4 Для этого роллы обмакивают в смесь из яйца, муки и панировочных сухарей и обжаривают. 4

При приготовлении роллов важно использовать только свежие ингредиенты и соблюдать технологию процесса. 4