Какие существуют азиатские варианты приготовления салата с сельдереем?

Несколько азиатских вариантов приготовления салата с сельдереем:

1. Китайский сельдерейный салат. www.vkusnyblog.com Ингредиенты на 4–6 порций: www.vkusnyblog.com

• большая розетка стеблевого сельдерея; www.vkusnyblog.com
• рисовый уксус — 1 ст. л.; www.vkusnyblog.com
• тёмное кунжутное масло — 1 ч. л.; www.vkusnyblog.com
• соевый соус — 4 ст. л.; www.vkusnyblog.com
• кайенский перец — 1/8 ч. л.; www.vkusnyblog.com
• сахар — 1/2 ч. л.; www.vkusnyblog.com
• кинза — 2 ст. л.. www.vkusnyblog.com

Приготовление: www.vkusnyblog.com

1. Разделить розетку сельдерея на отдельные стебли, помыть и разрезать пополам поперёк. www.vkusnyblog.com

2. В большой кастрюле довести до кипения слегка подсоленную воду, положить сельдерей и бланшировать 2 минуты. www.vkusnyblog.com

3. Слить воду и остудить. www.vkusnyblog.com

4. В миске смешать уксус, кунжутное масло, соевый соус, перец и сахар. www.vkusnyblog.com

5. Нарезать сельдерей на тонкие ломтики по диагонали. www.vkusnyblog.com

6. Положить в миску с маринадом и перемешать. www.vkusnyblog.com

7. Накрыть и поставить в холодильник до подачи, минимум на 15 минут. www.vkusnyblog.com

8. Лёгкий азиатский салат из помидоров и сельдерея. m.ok.ru Ингредиенты: m.ok.ru

• 4–5 помидоров; m.ok.ru
• 4 стебля сельдерея; m.ok.ru
• 1/2 красной луковицы; m.ok.ru
• зелень кинзы; m.ok.ru
• перец чили по вкусу; m.ok.ru
• кунжут. m.ok.ru

Приготовление: m.ok.ru

1. Стебель сельдерея очистить и нарезать тонкими брусочками. m.ok.ru
2. Помидоры нарезать кусочками, лук — полукольцами, перец — тонкими кольцами. m.ok.ru Всё смешать. m.ok.ru
3. Для заправки смешать соевый соус, кунжутное масло, сахар, бальзамический уксус. m.ok.ru Заправить салат, помнить его рукой и поставить в холодильник на 30 минут. m.ok.ru
4. Посыпать салат рубленой кинзой и кунжутом и подавать на стол. m.ok.ru

Также в азиатской кухне существует мясной салат с сельдереем, луком и соевым соусом. www.russianfood.com Для него понадобятся черешковый сельдерей, свинина, репчатый лук, чеснок, зелень петрушки, соевый соус, кориандр, красный и чёрный молотый перец, растительное масло. www.russianfood.com