Некоторые авторские варианты рецепта пиццы «Цезарь»:
- Рецепт от Алексея Борисовича. 1 Для приготовления нужно смешать пшеничную муку, подогретое молоко, дрожжи, соль и оливковое масло. 1 Тесто должно увеличиться в размерах не менее чем вдвое, для этого потребуется около 45 минут. 1 Затем нужно отварить, потушить или обжарить куриное филе, после остывания нарезать его маленькими кусочками. 1 Помидоры черри нарезать половинками, а пекинскую капусту — нарезать. 1 Пшеничный хлеб нарезать кубиками со стороной около 1 см и сделать гренки. 1
- Рецепт от Анастасии Бондаренко. 2 Для приготовления нужно приготовить курицу тандури или использовать любой другой рецепт курицы в духовке или на гриле, но важно, чтобы в её состав входила специя карри. 2 Помимо курицы для пиццы необходимо приготовить свежий соус «Цезарь», которым обычно заправляют знаменитый салат. 2 Благодаря этому соусу готовая пицца приобретает свежесть и лёгкость. 2
- Рецепт от Александра Диваева. 3 Для приготовления нужно смешать для теста тёплую воду, сахар, сухие дрожжи, соль и растительное масло. 3 Добавить муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. 3 Оставить тесто в тёплом месте на 1 час до поднятия. 3 Для начинки нужно нарезать куриное филе небольшими кубиками, добавить соль, перец, паприку и итальянские травы и хорошо перемешать. 3 На растительном масле обжарить курицу до лёгкой золотистости. 3 Для соуса смешать майонез, сметану, соевый соус и чеснок. 3
Также авторские варианты рецептов пиццы «Цезарь» можно найти на сайте «Овкусе.ру». 4