Какие существуют альтернативы взвешиванию ингредиентов на кухне?

Несколько альтернатив взвешиванию ингредиентов на кухне:

• Использование мерных ложек и стаканов. www.techinsider.ru На таких предметах указан миллилитраж и граммовка. www.techinsider.ru Масса измеряемого продукта зависит от его плотности, тягучести и текстуры. www.techinsider.ru
• Определение нужного количества с помощью рук. www.techinsider.ru Например, кусок рыбы и мяса, который вместился в ладонь, будет весить около 90 граммов. www.techinsider.ru 250 граммов свежих овощей или фруктов по размерам примерно такие же, как сжатый кулак. www.techinsider.ru
• Применение обычной посуды. www.techinsider.ru Объём стандартной столовой ложки — 18 мл. www.techinsider.ru Обычная чайная ложка вмещает в себя 5 мл продукта. www.techinsider.ru Однако при разном дизайне её объём может варьироваться от 3 до 6 мл. www.techinsider.ru
• Использование гранёного стакана. www.techinsider.ru Обычно такой стакан вмещает в себя 250 мл. www.techinsider.ru Если такой посуды на кухне нет, можно взять обычную кружку, которая вмещает в себя примерно такое же количество продукта — от 200 до 300 мл. www.techinsider.ru
• Измерение веса продуктов, вес которых известен. lisa.ru К примеру, на упаковке с овощами или с мясом будет написан вес товара в упаковке. lisa.ru Овощи и фрукты для кулинарии желательно брать примерно одинакового размера, тогда будет проще высчитать их вес. lisa.ru