Некоторые альтернативы традиционному составу чимичурри:
- Соус чимичурри с зелёными оливками. www.gotovim.ru Ингредиенты: свежая петрушка, свежая кинза, зелёный лук, репчатый лук, сладкий зелёный перец, перец чили, зелёные оливки (без косточек), чеснок, винный уксус, оливковое масло, соль, молотый чёрный перец. www.gotovim.ru
- Соус чимичурри на яблочном уксусе. www.gotovim.ru Ингредиенты: свежая петрушка, свежая кинза, чеснок, острый перец (очищенный от семян), зелёный сладкий перец, яблочный уксус, оливковое масло, бальзамический уксус, сушёный орегано, сушёный базилик, сушёные помидоры, соль, молотый чёрный перец. www.gotovim.ru
- «Сухой» чимичурри. ribchansky.com Его делают из сушёных трав, а перед употреблением разводят винным уксусом и оливковым маслом. ribchansky.com
Также к основе чимичурри можно добавлять лимонный сок, лук, мякоть авокадо, орехи, острый перец. ribchansky.com