Несколько альтернатив молоку для приготовления сливочного соуса:

• Кокосовое молоко. 1 Добавит экзотический вкус. 1
• Йогурт. 1 Можно использовать натуральный или греческий йогурт вместо сливок. 1 Он придаст соусу более кислый вкус. 1
• Сыр. 1 Добавление твёрдого сыра (например, пармезана или чеддера) к молоку или йогурту поможет создать кремовый и насыщенный соус. 1
• Бульон. 1 Если хочется чего-то более лёгкого, можно использовать овощной или куриный бульон для приготовления соуса. 1
• Молоко и сливочное масло. 2 Растопите сливочное масло, дайте ему немного остыть, а затем взбейте с молоком в соотношении 1 часть топлёного масла к 3 частям молока. 2

Выбор альтернативы зависит от вкусовых предпочтений и диетических ограничений.