Какие существуют альтернативы бальзамическому уксусу?

Некоторые альтернативы бальзамическому уксусу:

• Гранатовый сок и мёд. www.kp.ru Сладко-кислый вкус сока может частично заменить бальзамический уксус в салатных заправках и маринадах. www.kp.ru Мёд придаст блюду необходимую сладость и аппетитную карамельную корочку. www.kp.ru
• Соевый соус. www.kp.ru По своему вкусу он немного напоминает бальзамический уксус и может выступать его заменой в заправках в соотношении 1:1. www.kp.ru
• Вустерширский соус (ворчестер). www.kp.ru Это густой английский соус на основе уксуса, рыбы и сахара. www.kp.ru Его можно приобрести в специальных магазинах или на маркетплейсах и использовать для приготовления салатных заправок, маринадов и глазури. www.kp.ru Заменять бальзамический уксус нужно в пропорции 1:1. www.kp.ru
• Бальзамический соус. ru.wikihow.com В нём могут быть дополнительные ингредиенты, такие как масла, травы и сахар, но в основе будет лежать тот же вкус. ru.wikihow.com
• Другие виды уксуса. ru.wikihow.com Любой из тёмных видов уксуса может дать схожий с бальзамическим вкус. ru.wikihow.com Подойдут, например, уксус из коричневого риса, китайский чёрный уксус, красный винный уксус, хересный уксус, солодовый уксус. ru.wikihow.com

Важно помнить, что бальзамический уксус имеет уникальный вкус, и абсолютно идентичной замены не существует. ru.wikihow.com