Какие существуют альтернативные виды мяса для пиццы барбекю?

В качестве альтернативы мясу для пиццы и барбекю можно использовать, например:

• Веганское мясо. www.onegreenplanet.org Для «мясного» вкуса можно применять тофу, темпе, сейтан или текстурированный растительный белок (TVP). www.onegreenplanet.org
• Орехи и семечки. www.onegreenplanet.org Молотые орехи и семечки придают блюду жевательную консистенцию, а правильные специи и ароматизаторы могут придать им «мясистый» вкус. www.onegreenplanet.org
• Овощи. www.onegreenplanet.org blog.liebherr.com В качестве заменителей мяса можно использовать грибы, баклажаны, картофель, цветную капусту, цуккини и свёклу. www.onegreenplanet.org
• Кукурузу. www.gastronom.ru blog.liebherr.com Можно готовить на гриле кукурузные початки, перед обжариванием смазывать их тонким слоем сливочного масла. www.gastronom.ru
• Цветную капусту. www.gastronom.ru Соцветия свежего початка можно нанизывать на шампуры и смазывать сливочным или растительным маслом, а подавать вместе со сметанным, айоли или другим любимым соусом. www.gastronom.ru
• Латук. www.gastronom.ru Кочан салата можно разрезать пополам и быстро прижечь на гриле, поворачивая разными сторонами. www.gastronom.ru
• Ананасы. www.gastronom.ru Можно готовить мини-стейки из ананаса, обжаривая дольки около 3 минут с каждой стороны. www.gastronom.ru