Какие существуют альтернативные варианты разбавления майонеза в окрошке?

Один из вариантов разбавления майонеза в окрошке — смесь из майонеза и сметаны. 3 Нужно соединить эти ингредиенты в равных частях и добавить воду или бульон. 3

Также для заправки окрошки можно использовать, например:

• Минеральную воду. 14 Чтобы сделать заправку нежнее, можно добавить немного лимонного сока и растёртый яичный желток. 45
• Молочную сыворотку. 14 Она имеет мягкий кисловатый вкус и содержит много пользы. 45 Сыворотку можно получить самостоятельно или купить готовую. 45
• Рассол. 45 Подойдёт огуречный или капустный рассол, он обеспечит окрошке яркий солёный вкус с приятной кислинкой. 45
• Безалкогольное пиво. 45 Напиток придаст окрошке лёгкую горчинку и выразительный аромат. 45
• Чайный гриб (комбуча). 45 Этот вариант подойдёт не всем, так как вкус блюда будет значительно отличаться от традиционного. 5

Выбор заправки для окрошки — дело вкуса, поэтому перед приготовлением рекомендуется попробовать новый вариант на небольшой порции. 2