Несколько вариантов приготовления лазаньи с низким содержанием углеводов:

• Лазанья с использованием кольраби. 1 Тонко нарезанные листы кольраби по внешнему виду и консистенции похожи на листы лазаньи, приготовленные из теста для макарон. 1 Для приготовления соуса бешамель нужно отварить цветную капусту и луковицу, затем измельчить их в пюре, перемешать со сметаной и творогом, приправить мускатным орехом, перцем и солью. 1
• Лазанья из кабачков. 24 В этом рецепте вместо теста используются ломтики кабачка, а также используется диетическое куриное мясо и сыры низкой жирности. 4
• Сырная лазанья без соуса бешамель и без муки. 3 В этом рецепте традиционный соус бешамель заменяет смесь из сыра и сливочного масла. 3 Пластины сыра не только заменяют листы лазаньи, но и создают богатый и насыщенный вкус. 3
• Кето-лазанья с сыром и фаршем. 5 В этом рецепте можно заменить низкоуглеводные листы лазаньи тонко нарезанными кабачками, а вместо говяжьего фарша использовать свиной или куриный. 5