Несколько альтернативных вариантов приготовления булочек для гамбургеров без молока:

1. Булочки с растительным молоком и маргарином. 1 Ингредиенты: мука — 360 г, сахар — 20 г, растительное молоко — 125 г, тёплая вода — 125 г, растительный маргарин — 40 г, сухие дрожжи — 1 ч. л., соль — щепотка. 1
2. Булочки на воде с куркумой. 23 Ингредиенты: мука просеянная — 500 г, яйцо — 1 шт., вода — 250 мл, дрожжи живые — 20 г, соль — 1 ч. л., сахар — 3 ст. л., масло сливочное комнатной температуры — 40 г, куркума (для жёлтого цвета мякиша) — 1/2 ч. л., кунжут — 20 г, желток — 1 шт., молоко — 1 ст. л.. 2